人類の持続的な食糧確保が喫緊の課題となっている今、タンパク質確保の有用な手段として期待されているのが「水産養殖」です。養殖は少ない面積で効率よく飼料をタンパク質に変換することができ、世界的な成長産業として大きな伸びを見せています。

​​

しかし一方で、近年の水産養殖は、気候変動による海水温の上昇、魚粉価格の高騰、感染症による大量死など、深刻化するさまざまな課題に直面しています。これまでの技術だけでは対応が難しい課題も増えるなか、未来の水産物生産を支える新たなアプローチが求められています。
私たちホロバイオは、長年の分子生物学研究から生まれた「魚類の腸内細菌」という新たなアプローチで、これらの課題に挑みます。日本で生まれた独自技術を世界へ展開し、持続可能な水産養殖の実現に貢献することを目指します。