食料確保が喫緊の社会課題となっている今、人類のタンパク質確保の有用な手段として注目されているのが「養殖漁業」です。養殖漁業は少ない面積で効率よく飼料をタンパク質に変換することができ、食糧生産の環境負荷を減らすことができます。

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養殖漁業の拡充のためには、魚粉・飼料価格の高騰、感染症による大量死、などの課題を解決することが必要です。私たちは科学的なアプローチから革新的な養殖手法を提案し、人類のタンパク質確保に貢献します。